고 운영하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 뉴저지 해안 아래에서 해산물 레스토랑을 운영하는 삼촌이 있는데, 보드워크에 있던 조개 바가 그에게 큰 변화였습니다. 이사하고 운영을 시작하기 전에 그는 레스토랑 인테리어 디자인과 그 장소가 어떤 모습일지 뿐만 아니라 자신을 어떻게 반영할지에 대해 생각해야 했습니다. 그리고 나서 그는 그 일이 실제로 일어나도록 해야 했습니다 서면 메이드카페.
자신의 장소에 맞는 레스토랑 인테리어 디자인을 고려할 때는 단계별로 진행해야 합니다. 레스토랑 인테리어 디자인을 위해 가장 먼저 해야 할 일은 비전을 개발하는 것입니다. 기본부터 시작하세요. 어떤 테마를 원하고 그것이 고객의 관심을 끌기를 어떻게 원하시나요? 당신이 가지고 있는 공간으로 무엇을 할 수 있나요? 산책하면서 눈에 띄는 것이 무엇인지, 바를 시각화할 수 있는 곳, 천장이나 벽에 어떤 종류의 조명이 보이는지, 테이블의 크기와 모양은 어떤 것이 적합한지 확인하세요.
주방과 바를 생각할 때 무엇이 기능적인지 생각해 보세요. 멋지고 현대적인 디자인을 선택하고 싶을 수도 있지만 직원이 쉽게 탐색할 수 있고 가능한 가장 효율적인 방식으로 고객에게 서비스를 제공할 수 있는 디자인을 선택해야 합니다. 이 영역에서는 일을 매우 단순하게 유지하십시오. 바의 외부 미학은 독특할 수 있지만 그 뒤에서 일어나는 모든 일이 이해하기 쉬운지 확인하세요.
공간을 활용하고 작업도 해보세요. 매우 큰 공간을 더 작은 공간으로 분할할 수 있습니다. 일부를 개인 파티룸으로 바꾸거나 스크린과 단면 벽을 사용하여 각 그룹을 위한 보다 개인적이고 친밀한 식사 경험을 만들 수 있습니다. 천장이 높은 곳이라면 웅장한 액센트와 조명으로 강조해보세요. 공간이 더 작다면 더 작은 가구를 사용하고 적절한 색상과 간격을 사용하여 공간을 더 넓어 보이게 만드세요.
색상에 관해 말하자면, 레스토랑 인테리어 디자인에서는 색상을 활용하는 것이 중요합니다. 서로 다른 색상은 서로 다른 분위기를 유발할 수 있다는 것은 상식입니다. 또한 이는 귀하가 제공하는 음식의 종류뿐만 아니라 귀하가 있는 장소의 태도도 반영할 수 있습니다. 오렌지와 레드가 우선인 곳에서는 매콤하고 재미있는 음식이 제공될 수 있습니다. 고급 레스토랑에 더욱 세련된 느낌을 주고 싶다면 검정색이나 연보라색을 선택하세요.
