홈용 마카로니 레시피

광고 만든 마카로니
밀가루 4컵에 잘 풀어놓은 달걀 1개와 물을 넣어 반죽을 만들어서 말아서 만들 수 있게 합니다. 빵판에서 얇게 펴서 조각으로 자릅니다. 햇볕에 말립니다. 이 목적을 위한 가장 좋은 방법은 치즈 천을 단단히 고정한 나무 틀을 만드는 것입니다. 마카로니를 서로 닿지 않게 놓고, 그 위에 치즈 천을 덮어서 말리는 동안 먼지가 쌓이지 않게 합니다 콘돔
삶은 마카로니
큰 컵의 마카로니를 끓는 물에 넣고 부드러워질 때까지 익힌다. 다 익으면 완전히 물을 빼고, 우유 1파인트, 크림을 약간 넣고, 소금을 약간 넣고, 잘 푼 달걀 1개를 넣고, 걸쭉해질 때까지 불에 저어주고, 따뜻하게 제공한다.
크림소스와 함께
절차에 따라 마카로니를 요리하고, 진한 우유 1파인트를 이중 보일러에서 끓이면서 준비한 크림 소스와 함께 제공합니다. 끓일 때, 밀가루 한 스푼을 넣고, 우유를 약간 넣고, 소금을 1/4티스푼 넣고 매끈하게 문지릅니다. 원하시면, 소스에 풍미를 더하기 위해 우유에 10~15분간 담가둔 다음, 양파 한 조각이나 셀러리 몇 조각을 넣고, 포크로 꺼냅니다.
토마토소스와 함께
끓는 우유와 물에 마카로니 한 컵을 같은 양으로 넣습니다. 한 시간 동안 끓이거나 완전히 부드러워질 때까지 끓입니다. 그 사이에 조림이나 통조림 토마토 1파인트를 체에 문질러 모든 씨앗과 조각을 제거하여 소스를 준비합니다. 끓을 때까지 가열한 후 약간의 밀가루를 넣어 걸쭉하게 만듭니다. 1파인트에 한 스푼이 필요한 비율입니다. 소금을 넣고 원하는 경우 매우 묽은 달콤한 크림 반 컵을 넣습니다. 마카로니를 개별 접시에 담아 각 치즈 천 위에 소량의 소스를 붓고 제공합니다.
그래놀라와 함께 구운
큰 컵의 마카로니를 끓는 우유와 물에 부드러워질 때까지 익힌다. 다 익으면 물을 빼고 푸딩 접시 바닥에 마카로니 한 겹을 놓고 그 위에 그래놀라를 약간 뿌린다. 두 번째와 세 번째 겹을 더하고 각각 그래놀라를 뿌린다. 그런 다음 우유 1파인트, 잘 푼 달걀 노른자 두 개 또는 달걀 한 개, 소금 1/4티스푼을 섞어 만든 커스타드 소스를 전체에 뒤집어 놓는다. 소스가 전체에 쉽게 스며들도록 마카로니를 느슨하게 겹치도록 배열해야 한다. 커스타드가 잘 굳을 때까지 몇 분만 굽고 서빙한다.
계란과 마카로니