모든 힌두교 신 중에서 가네샤 경은 모든 인도인의 마음 속에 특별한 자리를 차지하고 있습니다. 지혜와 자비심으로 사랑받는 시바 경과 데비 파르바티의 자녀는 모든 길조의 시작으로 알려져 있습니다. Ganesh Chaturthi 동안 시도할 수 있는 Ganesha가 가장 좋아하는 음식 항목을 살펴보겠습니다 대구 노원동 맛집.
뻥튀기
저렴하면서도 꽤 맛있는 팽화밥은 재갈을 이용해 라두스로 변신합니다. 뻥튀기에 얽힌 이야기는 꽤 흥미롭다. 이것은 가네샤가 슈퍼 부자 쿠베라의 초대를 받았을 때 어떻게 전체 잔치를 먹었는지 설명하는 시바 푸라나(Shiva Purana)의 이야기입니다. 그럼에도 불구하고 그는 만족하지 않았고, 바로 그때 Lord Shiva가 Kubera에게 순수한 헌신으로 가네샤 부풀린 쌀을 제공할 것을 제안했습니다. 이 조언을 따랐을 때, 이 코끼리 머리 신의 식욕은 궁극적으로 만족되었는데, 이는 그가 우리처럼 식사 후에 간식을 얼마나 좋아하는지를 보여줍니다.
레몬 쌀
레몬 라이스는 인도 남부에서 유래한 쌀 기반 요리로 점차 마하라슈트라와 다른 주에 스며들었습니다. 치트라나(Chitranna)라고도 불린다. 레몬 라이스 레시피는 밥에 겨자씨, 튀긴 렌즈콩, 땅콩, 카레 잎, 고추, 마늘, 다진 양파, 레몬 주스를 넣어 양념을 하는 것으로 시작됩니다. 심황 가루는 Chitrana에 노란색을 부여합니다.
코팀비르 바디
이것은 마살라 차이(아하!)와 함께 간식으로 제공되거나 식사를 위한 간단한 안주로 제공되는 유명한 고수 잎 튀김입니다. 영양이 풍부한 마하라슈트라 전통 바삭바삭 스낵입니다. Kothimbir vadi 레시피에는 고수 반죽을 튀기거나 찌거나 팬에 튀기거나 얕게 튀기는 작업이 포함됩니다. 마라티어로 코팀비르(Kothimbir)는 이 요리에 이름을 붙인 고수 잎을 의미합니다.
